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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Salatblätter

mit Geflügel und Bohnen

Gefüllte Salatblätter

Gefüllte Salatblätter - Asiatisch gewürzter Mix aus Hähnchenbrust, Nüssen und Bohnen im Salatbett

187
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 kleiner Teller, 1 Salatschleuder, 1 großes Messer, 1 Esslöffel, 1 Wok oder große Pfanne, 1 Holzlöffel, 1 Teelöffel, 1 Küchenpapier

Zubereitungsschritte

Gefüllte Salatblätter Zubereitung Schritt 1
1

Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Chilischote auf 1 kleinen Teller zerbröseln.

Knoblauch richtig vorbereiten
Gefüllte Salatblätter Zubereitung Schritt 2
2

Bohnen putzen, waschen und in 1 cm lange Stücke schneiden.

Wie Sie Grüne Bohnen am besten waschen und putzen
Gefüllte Salatblätter Zubereitung Schritt 3
3

Salatblätter waschen und trockenschleudern. Die Erdnusskerne mit einem großen Messer grob hacken.

Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Gefüllte Salatblätter Zubereitung Schritt 4
4

Hähnchenbrustfilet abspülen, trockentupfen und mit dem großen Messer möglichst fein hacken.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Gefüllte Salatblätter Zubereitung Schritt 5
5

Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili bei mittlerer Hitze unter Rühren kurz anbraten.

Gefüllte Salatblätter Zubereitung Schritt 6
6

Hühnerfleisch und Bohnen dazugeben und unter ständigem Rühren 4-5 Minuten mitbraten.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Gefüllte Salatblätter Zubereitung Schritt 7
7

Zucker, Gemüsebrühe, Erdnüsse, Fisch- und Sojasauce zufügen und weitere 1-2 Minuten garen. Die Mischung auf die Salatblätter verteilen und mit der süßen Chilisauce servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
@Ivonne Deswegen steht da ja auch Gemüsebrühe und nicht "-Brühpulver" :) Rezept stimmt meiner Meinung nach also.
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