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Gefüllte saure Gurken

schnell & simpel

Gefüllte saure Gurken
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 mittelgroße, feste saure Gurken
250 g Salat
2 hartgekochte Eier (Größe M)
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Zubereitungsschritte

1

Die sauren Gurken dünn schälen, der Länge nach halbieren und etwas aushöhlen. Mit beliebigem Gemüsesalat oder auch Blumenkohl in Mayonnaisensauce oder roh geriebenem Möhrensalat füllen und mit einer hartgekochten Eierscheibe belegen. Darauf ein Stückchen Tomate oder eine halbe zusammengerollte Sardelle legen. 

 

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