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Gefüllte Strauchtomaten

mit Frischkäse

Gefüllte Strauchtomaten
346
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
200 g Strauchtomate
1 EL Pinienkerne
100 g Frischkäse
2 EL süße Sahne
Kräutersalz
frisch gemahlener Pfeffer
frische Oreganoblatt
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten waschen, den Stielansatz großzügig ausschneiden und das Innere mit einem scharfkantigen Teelöffel vorsichtig aushöhlen. Die Pinienkerne grob hacken.

2

Den Frischkäse in eine kleine Schüssel geben und mit Sahne und Pinienkernen verrühren. Nach Belieben mit Kräutersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken .

3

Die Tomaten mit der Creme füllen.

4

Die Oreganoblättchen waschen, trocknen und die gefüllten Tomaten damit garnieren.

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