0
Drucken
0

Gefüllte Zucchini

und Paprikaschoten

Gefüllte Zucchini
440
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Zucchini
2 Zucchini (je etwa 200 g)
50 g milder Camembert fein gewürfelt
75 g gekochter Reis
1 EL Schnittlauchröllchen
1 EL neutrales Öl
Paprika
10 kleine, spitze gelbe Paprikaschoten
400 g Blattspinat
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
50 g Semmelbrösel
100 g Frischkäse mit Knoblauch
2 EL gehackte Pistazien
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Zucchini waschen und putzen, in der Mitte teilen. Das Innere aushöhlen.

2

Camembert, Reis und Schnittlauch vermischen, in die Zucchini drücken. Zucchini rundherum einölen, in Alufolie hüllen und die Enden zusammendrehen.

3

Von den Paprikaschoten die Deckel abschneiden, Schoten putzen und waschen. Spinat putzen und waschen, in Salzwasser blanchieren, gut abtropfen lassen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
4

Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten und Spinat kurz darin schwenken. Salzen und pfeffern, abkühlen lassen.

5

Semmelbrösel mit Frischkäse, Spinat und Pistazien vermischen. Die Mischung in die Paprikaschoten füllen.

6

Das Gemüse auf dem Grill etwa 15 Min. garen, dabei mehrmals drehen.

Top-Deals des Tages
Aingoo 4stk.Küchenstuhl Metallbeine Stuhl Bistrostuhl Eiffel Stuhl Sitzgruppe Esszimmer Stuhl Stuhlgruppe
VON AMAZON
127,49 €
Läuft ab in:
Numatic 903372 Boden-Staubsauger mit Beutel Henry HVR160-11 Kompakt, 620 Watt, classic rot
VON AMAZON
Preis: 199,00 €
135,10 €
Läuft ab in:
LED Kerzen Φ 8CM x H 10CM 12CM 15CM Set von 3 Echt Wachs Nicht Plastik Säulen Schließen Realistische Tanzen LED Flammen Und 10-Tasten Fernbedienung mit 2/4/6/8 Stunden Timer-Funktion 300+ Stunden -YIWER (3x1, Elfenbein)
VON AMAZON
5,94 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages