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Gefüllte Zucchini mit Hack und Gouda

Gefüllte Zucchini mit Hack und Gouda
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 große Zucchini (zum Füllen)
200 g Hackfleisch
200 g Gouda in Scheiben
1 Ei
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Semmel
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Zucchini schälen, halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.
Das Hackfleisch mit dem Ei, der fein gehackten Zwiebel, der zerriebenen Knoblauchzehe und der in Wasser erweichten und nachher ausgedrückten Semmel anrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2

Nun füllt man diese Masse in die Zucchinihälften und deckt diese mit den Goudascheiben ab.
Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten backen.

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