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Gefüllter Staudensellerie mit Roquefortcreme

Gefüllter Staudensellerie mit Roquefortcreme
247
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Portionen
500 g Staudensellerie
375 g Roquefort oder anderer Blauschimmelkäse
3 Doppelrahmfrischkäse à 100g
4 TL Cognac
Paprikapulver
Knoblauchzehe
Walnusskerne zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Sellerie waschen, teilen und in fingerlange Stücke schneiden. Roquefort durch ein Sieb streichen, dann mit dem Frischkäse sehr gut verrühren.

2

Mit Cognac, Paprikapulver, durchgepreßtem Knoblauch herzhaft abschmecken. Auf den Sellerie spritzen, auf einer Platte anrichten, mit Sellerieblättchen und Walnußkernen dekorieren.

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