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Gegrillte Austern

Gegrillte Austern
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die gut gebürsteten Austernschalen mit dem Austernbrecher (oder mit einem sehr starken Messer) öffnen, die Austern auslösen, mit etwas Zitronensaft beträufeln, jede in eine kleine Scheibe Frühstücksspeck hüllen; auf einen Zahnstocher stecken und allseitig 3-4 Minuten goldbraun grillen.

Beilagen: Kräuterbutter, Weißbrot.

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