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Gegrillte Fisch-Gemüse-Spieße

Gegrillte Fisch-Gemüse-Spieße
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
330 g Kabeljaufilet
Zitronensaft
100 g grüne Paprikaschote
kalorienreduzierte Kirschen (25 kcal)
100 g ganze Champignons (Dosenware)
Salz
Pfeffer
Paprika
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Kabeljaufilet unter fließend kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen, in 3 cm große Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

2

Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in etwa gleichgroße Stücke schneiden.

3

Fischwürfel, Paprikastücke, Kirschen und Champignons abwechselnd auf Schaschlikspieße stecken.

4

Die Spieße mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und unter dem vorgeheizten Grill von jeder Seite 5-10 Minuten grillen, bis der Fisch gar ist. Vor dem Servieren mit feingehackter Petersilie bestreuen.

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