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Gegrillte Forelle

Gegrillte Forelle
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Forellen
Salz, Zitronensaft
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Butter
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Zubereitungsschritte

1

Die Forellen innen mit Salz, außen mit Zitronensaft einreiben. Die gehackte Petersilie hineingeben.

2

Butter zerlassen und mit etwas Salz verrühren. Die Forellen auf das heiße, leicht eingefettete Grillgitter legen, mit dem zerlassenen Fett bestreichen und im vorgeheizten Grill 6 Minuten grillen.

3

Dann wenden, wieder mit zerlassenem Fett bestreichen und weitere 6 Minuten grillen. 

Zusätzlicher Tipp

Natürlich können Sie die Forellen auch in einer Pfanne braten. Wenn Sie mögen, mit Mandelblättchen paniert.

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