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Zutaten

für
4
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Gegrillte Geflügelstücke mit Avocadocreme

Gegrillte Geflügelstücke mit Avocadocreme

30 min
Zeit:
544
kcal
Kalorien:
Health Score:
63 / 100
Zutatenfür  
Für die Avocadocreme
2 reife Avocados
2 EL Limettensaft
2 EL Mayonnaise
2 EL Crème fraîche
1 Prise Zucker
Tabasco
Salz
Für die Hähnchenstücke
4 Hähnchenbrustfilets à ca. 140 g
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Pflanzenöl
Außerdem
2 Limetten
Zubereitung
1.
Die Avocados längs halbieren, den Stein herauslösen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. Das Fruchtfleisch zusammen mit dem Limettensaft, Mayonnaise und Creme fraiche pürieren. Mit Zucker, Tabasco und Salz abschmecken.
2.
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen geölten Grillrost legen. Auf dem nicht zu heißen Grill 4-5 Minuten grillen. Die Hähnchenstücke mit der Avocadocreme anrichten und mit einer halbierten Limetten servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien544 kcal(26 %)
Protein49 g(50 %)
Fett36 g(31 %)
Kohlenhydrate6 g(4 %)
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
Ballaststoffe4,4 g(15 %)
Ausgabe 02/24

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