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Gegrillte Gemüsespieße

Gegrillte Gemüsespieße
315
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 EL gehackte, gemischte Kräuter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Essig
2 Zucchini
2 vorgegarte Maiskolben (8 - 10 Min. in Salzwasser gegart oder aus der Dose)
1 grüne Paprikaschote
4 Zwiebeln
12 Kirschtomaten
Ketchup zum Einpinseln
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Zubereitungsschritte

1
Olivenöl mit durchgepresstem Knoblauch mischen, Kräuter fein hacken und unter das Olivenöl mischen, mit Salz, Pfeffer und Essig würzen.
2
Das Gemüse waschen. Zucchini so schälen, dass immer ein Streifen mit Schale bleibt, dann mit den Maiskolben in dicke Scheiben schneiden. Paprika halbieren, Kerne entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und achteln. Gemüsesorten abwechselnd auf Spieße stecken, mit Knoblauchöl einpinseln und auf dem heißen Grill in ca. 10 Minuten garen, dabei immer wieder mit Öl und zum Schluss mit etwas Ketchup einpinseln.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
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