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Gegrillte Heringe in der Folie

Gegrillte Heringe in der Folie
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 größerer Heringe küchenfertig
100 g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
50 g Oliven entsteint
1 Bund Oregano
Meersalz
1 Chilischote
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
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Zubereitungsschritte

1
Heringe waschen, trocken tupfen.
2
Tomaten, Oliven und Chilischote zusammen fein hacken. 1/2 Bund Oregano grob hacken und untermengen. Mit Meersalz würzen und in die Fische streichen.
3
4 Stück Alufolie mit Olivenöl bestreichen und die Fische jeweils darauf legen. Mit Salz bestreuen und die Folien verschließen. Auf dem heißen Grill pro Seite ca. 8 Min. grillen. Ausgepackt, mit restlichem Oregano garniert servieren.
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Wir haben es nicht getestet, schlagen aber vor im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten auf dem Rost.
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