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Gegrillte Kalbmedaillons

Gegrillte Kalbmedaillons
250
kcal
Brennwert
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Tomaten
4 kleine Kalbssteaks zu je etwa 75 g
1 TL Öl
Salz
Pfeffer
2 Scheiben Toastbrot
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Zubereitungsschritte

1

Den Grill vorheizen. Dann die Tomaten waschen und halbieren.

2

Anschließend die Steaks mit dem Öl bestreichen und auf einer Seite 4 Minuten grillen.

3

Danach das Salz mit dem Pfeffer mischen und die Tomatenhälften sowie die Steaks vor dem Wenden nach den ersten 4 Minuten damit würzen.

4

Nun die Tomatenhälften und die Toastscheiben mit in den Grill geben und alles weitere 4 Minuten grillen. Die Brotscheiben in dieser Zeit einmal umwenden.

5

Zum Schluss die Steaks auch auf der zweiten Seite würzen.

6

Die Toastbrote auf Teller geben, je 2 Steaks und 2 Tomatenhälften darauflegen und heiß servieren.

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