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Zutaten

für
4
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Gegrillte Kräuterfische und Garnelen

Gegrillte Kräuterfische und Garnelen

30 min, fertig in 50 min
Zeit:
558
kcal
Kalorien:
Health Score:
92 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
8 grüne Heringe á ca. 150 g, küchenfertig ausgenommen
1 TL Salz
½ TL Pfeffer aus der Mühle
1 unbehandelte Zitrone Saft
4 EL Olivenöl
1 geschälte Knoblauchzehe
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölSalzPfefferHeringZitrone
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Zubereitung
1.
Den Grill anheizen.
2.
Die Fische waschen, trocken tupfen und die Haut mehrfach einschneiden. Das Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Öl und den durchgepressten Knoblauch verrühren und die Fische außen und innen damit einstreichen. Auf den heißen Grill legen und unter gelegentlichen Wenden bei mittlerer Hitze goldbraun grillen. Dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen. Nach Belieben gegrillte Scampis dazu servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien558 kcal(27 %)
mehr
Protein37 g(38 %)
mehr
Fett46 g(40 %)
mehr
Kohlenhydrate1 g(1 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
mehr
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