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Gegrillte Muscheln

Gegrillte Muscheln
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 EL frische Petersilie
Koriander jetzt bei Amazon kaufen3 EL frischer Koriander
1 gepresste Knoblauchzehe
Kreuzkümmel online bestellen1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
25 g weiche, ungesalzene Butter
25 g Paniermehl
12 grüne Muscheln oder 24 kleine Muscheln auf einer halben Schale
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
gehackte frische Petersilie zum Verzieren
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Zubereitungsschritte

1

Petersilie und Koriander fein hacken.

2

Knoblauch, Kräuter, Kreuzkümmel und Butter in einen Toof geben und mit einem Holzlöffel kräftig aufschlagen.

3

Paniermehl dazugeben und mit der Butter verrühren. Mit Pfeffer würzen.

4

Auf jede Muschel etwas von der Buttermasse geben und 2 Minuten grillen. Mit der Petersilie garnieren und servieren.

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