EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gegrillte Pilze
Zutatenfür
- Zutaten
- 12 Portobello-Speisepilze
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Die Pilze gründlich abbürsten und die Stengel flach abschneiden. Den Rosmarin waschen, die Nadeln vom Stiel zupfen und fein hacken.
2.
Den Knoblauch häuten und durch die Presse drücken. Mit dem Öl sowie Rosmarin vermengen und damit die Pilze einpinseln.
3.
Auf dem heißen Grill unter gelegentlichem Wenden etwa 8 Minuten goldbraun grillen. Ab und zu mit dem Öl bepinseln. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Ausgabe 02/24