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Gegrillte Rinderhack-Spieße

Gegrillte Rinderhack-Spieße
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g mageres Rinderhackfleisch
1 TL Salz
Knoblauchpulver
1 Zwiebel fein gehackt
2 TL Paprika edelsüß
1 Eiweiß
Öl zum Bestreichen
3 Zwiebeln
2 Gewürzgurken
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Zubereitungsschritte

1
Hackfleisch, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebeln, Paprika und das Eiweiß verkneten. Zugedeckt ca. 15 Minuten ruhen lassen. Dann daumengroße, dicke Würstchen formen. Auf Metallspiesse stecken, mit Öl bestreichen. Auf dem vorgeheizten Grill knusprig grillen; hin und wieder wenden, damit alle Seiten gleichmäßig braun werden.
2
Zwiebeln grob hacken und zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken servieren.
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