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Gegrillte Rosmarintauben

Gegrillte Rosmarintauben
326
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Tauben waschen, trockentupfen und entlang des Rückgrates mit einer Geflügelschere durchschneiden. Aufklappen und etwas flachklopfen.

2

Die Hälfte der Rosmarinnadeln fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Butter erhitzen und mit Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer und Rotwein mischen.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Die Tauben damit einpinseln. Auf dem heißen Grill ca. 30 Minuten braten, zwischendurch wenden und mit der Marinade einpinseln. Mit restlichem Rosmarin garnieren.

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