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Gegrillte Sardinen mit Senfsauce

Gegrillte Sardinen mit Senfsauce
15 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
12 Sardinen
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
150 g Naturjoghurt (1,5 % Fett)
1 EL frische gehackte Petersilie
1 EL Dijonsenf
1 geviertelte Zitrone
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Zubereitungsschritte

1

Backofengrill sehr heiß vorheizen. Sardinen ausnehmen, gründlich waschen und trockentupfen. 

2

Mit Öl einpinseln und von jeder Seite unter dem sehr heißen Grill etwa 1 Minute grillen.

3

Joghurt, Petersilie und Senf verrühren. Die Sardinen mit dieser Sauce und jeweils einem Zitronenviertel servieren.

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