EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gegrillte Scampi mit Limette
Zutatenfür
- Zutaten
- 800 g Riesengarnele entdarmt und bis auf das Schwanzsegment geschält
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 5 EL Olivenöl
- Meersalz
- 2 Limetten
Zubereitung
1.
Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischoten waschen, putzen und fein hacken. Mit dem Knoblauch, Ingwer und Öl vermengen und gut unter die Garnelen mengen. Abgedeckt ca. 1 Stunde marinieren. Mit Salz würzen und unter gelegentlichem Wenden 3-4 Minuten grillen.
2.
Mit Limettenhälften servieren.