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Gegrillte Schweinesteaks

Gegrillte Schweinesteaks
25 min
Zubereitung
37 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Schweinesteaks küchenfertig, ohne Knochen
3 Stängel Oregano
1 EL rosa Pfefferkörner
1 TL Tomatenmark
1 EL Ketchup
1 TL Worcestersauce
½ TL Honig
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Den Grill anheizen.
2
Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Den Oregano abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Den Pfeffer in einem Mörser zerstoßen. Das Tomatenmark mit dem Ketchup, Worcestershiresauce, Honig, Öl und Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Das Fleisch auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 12 Minuten grillen und dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen. Mit den Pfefferkörnern und dem Oregano bestreuen und zu Ende grillen.
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