EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 ⅕ kg kleinere Süßkartoffeln
- Für die Knoblauch-Zwiebel-Butter
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 3 EL Butter
Zubereitung
1.
Die Süßkartoffeln waschen und in Spalten schneiden und in kochendem Salzwasser 6 Min. blanchieren, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen abziehen und in kleine Würfel schneiden, in der Butter glasig dünsten und zur Seite stellen.
2.
Die Kartoffelspalten auf dem Grill unter Wenden insgesamt ca. 10-15 Min. grillen, auf Tellern anrichten und mit Zwiebel-Knoblauch-Butter bestreut servieren.