Gegrillte Zucchinirollen mit Schafskäse und getrockneten Tomaten Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Gegrillte Zucchinirollen mit Schafskäse und getrockneten Tomaten

Gegrillte Zucchinirollen mit Schafskäse und getrockneten Tomaten
25 min.
Zubereitung
31 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.4 (7 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zucchini
Salz
Pfeffer aus der Mühle
400 g Feta
200 g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
12 Basilikumblätter
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und längs in 12 möglichst gleichmäßige Scheiben schneiden (3-4 mm dick). In Salzwasser kurz blanchieren, abschrecken und trocken tupfen. Ausbreiten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Den Feta in 12 Stücke schneiden. Die Tomaten abtropfen lassen und in breite Streifen schneiden. Den Käse zusammen mit je einem Basilikumblatt und Tomaten auf die Mitte je einer Zucchinischeibe legen und einrollen. Mit Zahnstochern fixieren.
3
Die Röllchen mit Öl bepinseln und auf dem Grill von allen Seiten ca. 5 Minuten grillen.
Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages