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Gegrillte Zucchinischeiben

in Zitronen-Knoblauch-Marinade

Gegrillte Zucchinischeiben
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Knoblauchzehen fein gehackt
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
1 unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale und Saft
1 TL getrockneten Oregano
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
2 mittelgroße Zucchini in Scheiben geschnitten
3 EL Aioli (Fertigprodukt)
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Zubereitungsschritte

1

Knoblauch, Olivenöl, Zitronenschale, 2 EL Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren. Die Zucchinischeiben darin etwa 30 Minuten marinieren. Anschließend aus der Marinade nehmen und etwa 5 Minuten von beiden Seiten grillen.

2

Mit restlichem Zironensaft beträufeln und Aioli dazu servieren.

Zusätzlicher Tipp

Die Marinade können sie nochmals verwenden, z.B. zum Marinieren von Champignons.

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