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Gegrillter Aal

Gegrillter Aal
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Aal ausnehmen, waschen, in etwa 10 Zentimeter lange Stücke schneiden, von innen salzen, mit Zitronensaft einreiben und auf dem Rost von beiden Seiten grillen. Danach den Aal auf einer warmen Platte anrichten. Die zerlassene Butter mit den Salbeiblättern mischen, über den Aal gießen und Zitronensaft darauf träufeln. Sehr kalorienreich, aber pikant.

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