Gegrillter Fisch mit Tomaten

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gegrillter Fisch mit Tomaten
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 38 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
600 g weißes Fischfilet küchenfertig, ohne Haut, z. B. Steinbeißer
4 kleine, gelbe Patisson-Kürbisse
1 Zweig Rosmarin
2 Stiele Petersilie
2 Zweige Zitronenthymian
1 Knoblauchzehe
1 unbehandelte Zitrone Abrieb und Saft
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Tomaten

Zubereitungsschritte

1.

Den Grill anheizen.

2.

Den Fisch waschen, trocken tupfen, in große Würfel schneiden und auf Holzspieße stecken. Mit ein Patisson an das Ende stecken. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und hacken. Den Knoblauch abziehen, fein hacken, mit den Kräutern, Zitronenabrieb, -saft und 4 EL Öl verrühren, salzen, pfeffern und die Fischwürfel damit einstreichen.

3.

Die Tomaten waschen, halbieren, auf eine Grillschale legen und mit dem restlichen Zitronen-Kräuter-Öl beträufeln. Mit den Spießen auf den heißen Grill legen und unter Wenden ca. 8 Minuten grillen. Sofort servieren.

Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite