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Gegrillter Käse mit Cranberriesoße

Gegrillter Käse mit Cranberriesoße
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Cranberriesoße
Hier online kaufen.400 g frische Cranberry
100 ml Rotwein
2 EL Zucker
Außerdem
4 Stücke Grillkäse à 150-200 g
2 EL Butterschmalz
Kräuter zum Garnieren, nach Beleiben
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Zubereitungsschritte

1

Die Cranberries waschen, verlesen, trocken schütteln, mit dem Rotwein in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Mit dem Zucker abschmecken und noch etwas einköcheln lassen.

2

Den Käse in einer beschichteten Pfanne im heißen Butterschmalz von beiden Seiten langsam braten, bis er innen schön weich ist. Die Soße auf 4 Teller verteilen, den Käse darauf anrichten und mit wenig Soße sowie Kräutern garniert servieren.

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