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Gegrillter Kalmar

Gegrillter Kalmar
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen als Vorspeise
6 Kalmare ,gereinigt
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen
1 Chilischote ,fein gehackt
Jetzt kaufen!2 TL Cayennepfeffer
2 TL Honig
Jetzt kaufen!Saft von Limetten oder Zitrone
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die Haut des Kalmars rautenförmig einritzen. Aus den übrigen Zutaten eine Marinade anrühren und den Kalmar darin liegen lassen. solange es geht - mindestens ein paar Minuten, im Höchstfall einige Stunden. Bei starker Hitze grillen, bis der Kalmar an den Rändern gut gebräunt ist. Nach Belieben beim Grillen mit der Marinade bepinseln.

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