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Gegrillter Lachs

mit Kräuter-Glasur

Gegrillter Lachs
705
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 Bund Thymian
2 EL Essig
4 EL Tomatenmark
5 EL Honig
120 ml Wasser
1 Lachs (1 kg, mit Haut)
Salz
Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

1 Bund Thymian hacken, mit 2 EL Essig, 4 EL Tomatenmark, 5 EL Honig und 120 ml Wasser verrührt, 5 Minuten kochen.

Eine Lachsseite salzen, mit Zitronensaft beträufeln und die Fleischseite mit Glasur bestreichen.

In ein Bananenblatt (oder extrastarke Alufolie) gewickelt, 25 Minuten grillen.

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