0
Drucken
0

Gegrillter Pfirsich

mit Zitronenricotta und Mandelhonig

Gegrillter Pfirsich
25 min
Zubereitung
2 h 25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
Jetzt kaufen!250 g Mandelblättchen
6 EL Honig
4 Pfirsiche
1 unbehandelte Zitrone
250 g Ricotta
1 EL Zucker
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und in eine kleine Schüssel füllen.
Den Honig hinzufügen und die Mandeln etwa 2 Stunden ziehen lassen.

2

Die Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und mit den Schnittflächen nach unten auf den Grill legen.
Die Zitrone heiß waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Die Zitrone anschließend halbieren und den Saft auspressen.
Den Ricotta mit Zucker, Zitronensaft und -schale glatt rühren und auf einer Platte verteilen.
Danach die gegrillten Pfirsichhälften darauflegen und mit dem Mandelhonig beträufeln.

Zusätzlicher Tipp

Lecker schmecken auch gegrillte Aprikosen, Melonen und Birnen.
Aprikosen harmonieren übrigens geschmacklich sehr gut mit Bratwürsten und Senf.
Zu Melone passt Parmaschinken, zu Birnen Ziegenkäse.

Top-Deals des Tages
Leonardo Weinglas mit Gravur "Guter Tag - Schlechter Tag - Frag nicht " 365ml + Weißweinglas + Rotweinglas
VON AMAZON
9,90 €
Läuft ab in:
Orthopädisches Nackenstützkissen Von Ebitop-Kissen Aus Viscoelastischem Gelschaum (Memory Foam) In Weiß, Einstellbare Höhe, Ergonomisches Kopfkissen, Visco Schlafkissen, Nackenkissen Inkl. Bezug
VON AMAZON
29,73 €
Läuft ab in:
Metallgehäuse Aroma Diffuser TaoTronics 100ml Diffuser Duale Nebeleinstellung Renaissance Design elektrische Duftlampe mit 7 LED-Farben
VON AMAZON
24,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages