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Gegrillter Schokoladenpudding

Gegrillter Schokoladenpudding
40 min
Zubereitung
2 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Hier kaufen!3 Blätter Gelatine
250 ml Milch (0,3% Fett)
1 TL Kakao
1 Eigelb
Süßstoff
1 Eiweiß
2 TL Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch mit Kakao und Eigelb verrühren und mit Süßstoff abschmecken.

2

Nun die gequollene Gelatine hinzufügen und alles erwärmen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.

3

Die Speise im Kühlschrank fest werden lassen. Das Eiweiß sehr steif schlagen, dann unter ständigem Schlagen den Zucker einrieseln lassen.

4

Die Eiweißmasse über den fest gewordenen Pudding geben und unter dem vorgeheizten Grill leicht anbräunen lassen. Sofort servieren.

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