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Gegrilltes Lammkotelett mit Bohnen

Gegrilltes Lammkotelett mit Bohnen
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
550 g grüne Bohnen
30 EL Öl
Salz, weißer Pfeffer
1 Stengel Bohnenkraut
3 EL Wasser
8 Lammkoteletts à 80g
2 EL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Bohnen abtropfen lassen. Öl in einem Topf erhitzen. Bohnen reingeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gewaschenes, abgetropftes Bohnenkraut zugeben. Wasser reingeben. 15 Min dünsten.

2

Währenddessen Lammkoteletts an den Rändern etwas einschneiden. Trockentupfen. Mit Pfeffer einreiben, mit Öl bestreichen.

3

Auf den Rost legen. Unter den vorgeheizten Grill auf die oberste Schiene schieben. Fettpfanne drunter. Nach 8 Min wenden.

4

Bohnen abschmecken, Bohnenkraut rausnehmen. Bohnen auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Koteletts salzen und auf den Bohnen anrichten. Dazu schmecken Pommes frites.

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