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Gegrilltes Schlemmerkotelett

Gegrilltes Schlemmerkotelett
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn das Kotelett waschen, abtrocknen und von der Fettkante her vorsichtig einschneiden, so dass eine Tasche entsteht.

2

Für die Füllung die Pilze putzen, die Tomate enthäuten, beide Zutaten kleinschneiden und dünsten. Das Eigelb verquirlen, damit die Füllung binden und mit Gewürzen abschmecken. Die Füllung in die Kotelett-Tasche geben und mit einem Hölzchen oder einer Rouladennadel verschließen.

3

Zuletzt dieses Schlemmerkotelett im vorgeheizten Grill von bei den Seiten grillen.

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