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Gegrilltes Schweinekotelett

Gegrilltes Schweinekotelett
15 min
Zubereitung
12 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Schweinekoteletts
2 Rosmarinzweige
2 Knoblauchzehen
1 EL Honig
2 EL Helle Sojasauce
Zesten einer halben Zitronen
50 ml Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Koteletts waschen und trocken tupfen.
2
Rosmarinnadeln abzupfen. Knoblauch schälen und halbieren.
Knoblauch richtig vorbereiten
3
Honig mit Sojasauce, Zitronenzesten, Knoblauch, Rosmarin und Öl vermengen und Fleisch darin am besten über Nacht marinieren lassen.
4
Dann aus der Marinade nehmen, salzen, pfeffer und auf dem Grill je Seite ca. 3-4 Min. langsam grillen. Immer wieder mit der Marinade bepinseln.
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