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Gegrilltes Thunfischfilet mit Gemüse

Gegrilltes Thunfischfilet mit Gemüse
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Thunfischfilets à ca. 250 g
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
250 g Kirschtomaten
Jetzt kaufen!2 Limetten Bio
4 Stangen Staudensellerie
2 rote Pfefferschoten
4 EL Limettensaft
4 Stängel Thymian
rosa Pfeffer zerstoßen
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Zubereitungsschritte

1
Thunfischfilets salzen und pfeffern.
2
Die Limetten waschen, der Länge nach halbiere, in Scheiben schneiden. Die Pfefferschoten in Ringe schneiden. Den Sellerie putzen, in Stücke schneiden.
Wie Sie eine ungeschälte Limette am besten in Scheiben schneiden
3
Die Tomaten waschen, trocken tupfen.
4
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten, leicht Salzen und Pfeffern, etwas Thymian dazugeben und mit Limettensaft ablöschen, 2-5 Min. dünsten.
5
In einer beschichteten Grillpfanne das restliche Öl erhitzen und die Fischfilets von jeder Seite ca. 2-3 Minuten braten.
6
Die Fischfilets zum Gemüse in die Pfanne geben, mit rosa Pfeffer würzen und mit Thymian garniert servieren.
7
Weißbrot dazu reichen
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