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Gekochter Basmatireis

Gekochter Basmatireis
5 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 350 g
125 g Duft- oder Basmatireis
etwas Salz
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Zubereitungsschritte

1

Den Reis in einem Sieb waschen, bis das Wasser klar bleibt. Mit knapp 200 ml Wasser aufkochen, das Wasser nach Belieben leicht salzen. Den Reis etwa 2 Minuten kochen, die Hitze stark verringern, den Reis zugedeckt 7 bis 8 Minuten garen.

2

Wenn der Reis das Wasser aufgesogen hat, kochendes Wasser angießen, bis es etwa 1/2 cm über dem Reis steht. Den Reis zugedeckt noch etwa 7 bis 8 Minuten auf der ausgeschalteten Platte ausquellen lassen. Die Rohmenge ergibt etwa 350 g gekochten Reis.

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