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Gekochter Reis

Chinesicher Art

Gekochter Reis
70
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
40 g weißer Langkornreis (Rohgewicht)
Wasser nach Bedarf
Salz nach Geschmack
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Zubereitungsschritte

1

Den Reis in einen Topf geben, vollständig mit Wasser bedecken und umrühren. Das Wasser abgießen, frisches Wasser zugeben (die doppelte Menge vom Reis) und Salz zufügen. Den Reis bei großer Hitze aufkochen, 2—3 Minuten kochen lassen. Anschließend den Topf zudecken und den Reis bei schwacher Hitze 20 Minuten weiter kochen. Die Herdplatte danach abschalten, den Reis zugedeckt 10 Minuten ausquellen lassen; Deckel abnehmen und den Reis mit einer Gabel auflockern.

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