EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gemischte Beeren mit Orangencreme
Zutatenfür
- Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 200 g Himbeeren
- 200 g Heidelbeeren
- 200 g Johannisbeeren
- 150 g Mascarpone
- 150 ml Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 20 ml Orangenlikör
- ½ TL Orangenschale
- 2 EL Orangensaft
- ½ Vanilleschote
Zubereitung
1.
Beeren waschen, putzen und trocken tupfen. Die Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln. Auf Teller oder Schüssel verteilen.
2.
Mascarpone mit Zucker, Orangenlikör, Orangenabrieb, Orangensaft und ausgeschabtem Vanillemark verrühren. Steif geschlagene Sahne unterziehen und auf die Beeren geben.
Ausgabe 02/24