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Gemischter Beerensalat

Gemischter Beerensalat
40 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
250 g schwarze Johannisbeeren
250 g rote Johannisbeeren
250 g Himbeeren
3 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 EL Himbeergeist
125 ml Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

1

Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Himbeeren verlesen und, wenn nötig, vorsichtig abbrausen. Gut abtropfen lassen.

2

Zucker, Vanillezucker und Himbeergeist vermischen und über die gemischten Beeren geben. Vorsichtig umrühren. Mit Folie abdecken, kühl stellen und ziehen lassen. 

3

Sahne mit Vanillezucker süßen und flüssig über den Beerensalat gießen.

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