0
Drucken
0

Gemischter Blattsalat mit Frühkartoffeln

Gemischter Blattsalat mit Frühkartoffeln
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g kleine, neue Kartoffeln
300 g gemischter Salat z. B. Feldsalat, Lollo Rosso und Biondo, Radicchio
1 Fenchelknolle
1 TL getrocknete Kräuter der Provence
1 EL Kapern
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
2 EL weißer Balsamico
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
zum Garnieren
Zitronenmelisse
Basilikum
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Min. gar kochen. Auskühlen lassen.
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2
Salat waschen, putzen und klein zupfen.
3
Fenchel waschen, putzen, vierteln und in Streifen schneiden.
4
Kräuter mit Kapern, Olivenöl, Zitronensaft und Balsamico verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
5
Salat mit den Kartoffeln und Fenchel dekorativ auf vier Tellern anrichten. Mit dem Dressing beträufeln und mit Zitronenmelisse sowie Basilikum garniert servieren.
Top-Deals des Tages
NATUREHOME Schneidebrett mit umlaufender Saftrille 58 x 36 cm Buchen-Holz Tranchierbrett Küchenbrett
VON AMAZON
33,91 €
Läuft ab in:
Rovtop Streifen Fensterfolie Sichtschutzfolie Glasdekorfolie Selbstklebend Fensterfolie (Matt Weiß), 45*200cm
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Aodoor Klappbar Wand-Kleiderständer (Aluminium), Kleiderhaken Garderobenhaken Geeignet für Wohnzimmer, Bad, Schlafzimmer, Büro Silber 40*4.5*4CM
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages