Gemischter Salat mit Radieschen und Möhren
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Health Score:
85 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
98
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 98 kcal | (5 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 7 g | (6 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 6 g | (4 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,4 g | (8 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,6 mg | (75 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin K | 71 μg | (118 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 44 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 4,4 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 24 mg | (25 %) | ||
| Kalium | 443 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 89 mg | (9 %) | mehr | |
| Magnesium | 18 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | |||
| Harnsäure | 21 mg | |||
| Cholesterin | 4 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 6 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Dressing
- 150 g Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen TK-8 Kräuter
- Salz, Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- Salat
- 1 Kopfsalat
- 1 Möhre
- 1 Bund Radieschen
Zubereitungsschritte
1.
Alle Zutaten für das Dressing verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
2.
Kopfsalat putzen, abspülen, klein zupfen und trocken schleudern. Möhre schälen und in dünne Scheiben schneiden. Radieschen putzen, abspülen und in dünne Spalten schneiden.
3.
Kopfsalat, Möhre und Radieschen in einer großen Schüssel mischen und das Joghurt-Dressing darüber verteilen.
