Gemüse-Couscous Rezept | EAT SMARTER
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Gemüse-CouscousDurchschnittliche Bewertung: 3.61585
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gemüse-Couscous

mit Cashewkernen

Gemüse-Couscous

Gemüse-Couscous - Körnchen für Körnchen ein Genuss!

487
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.6 (85 Bewertungen)

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Topf mit Deckel, 1 Teelöffel, 1 Holzlöffel, 1 Esslöffel, 1 Messbecher, 1 Gabel

Zubereitungsschritte

Gemüse-Couscous Zubereitung Schritt 1
1

Frühlingszwiebel putzen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und hacken.

Gemüse-Couscous Zubereitung Schritt 2
2

Öl in einem Topf erhitzen, Frühlingszwiebel und Knoblauch kurz anbraten und Kreuzkümmel untermischen.

Gemüse-Couscous Zubereitung Schritt 3
3

Tiefgekühltes Gemüse und Brühe in den Topf geben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt aufkochen und 4 Minuten bei kleiner Hitze kochen lassen.

Gemüse-Couscous Zubereitung Schritt 4
4

Couscous unter das Gemüse rühren, einmal aufkochen, vom Herd nehmen und zugedeckt 3 Minuten quellen lassen.

Gemüse-Couscous Zubereitung Schritt 5
5

Inzwischen die Cashewkerne grob hacken.

Gemüse-Couscous Zubereitung Schritt 6
6

Gemüse-Couscous mit einer Gabel auflockern. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Mit Cashewkernen bestreuen und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Bitte beachten Sie: Wenn Sie die Gemüsebrühe selbst machen, verlängert sich die Zubereitungszeit.

Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo moara, werfen Sie am besten auf der Couscous-Verpackung einen Blick auf die Garzeit. Beträgt diese 3 Minuten, so wie im Rezept angegeben, können Sie das Gericht ganz normal zubereiten. Ansonsten garen Sie den Couscous einfach separat und mischen ihn am Ende unter das Gemüse. Viele Grüße von EAT SMARTER!
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