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Gemüse-Couscous mit Hähnchen

Gemüse-Couscous mit Hähnchen
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Hähnchenbrustfilets à ca. 140 g
2 Möhren
200 g Erbsen
600 ml Geflügelbrühe
300 g Couscous Instant
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und klein würfeln. Die Möhren schälen und ebenfalls klein würfeln.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
2

Zusammen mit dem Hähnchen und den Erbsen in die kochende Brühe geben und etwa 10 Minuten nur noch leise simmern lassen. Das Couscous zufügen und etwa 10 Minuten ausquellen lassen. Mit Salz abschmecken und servieren.

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