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Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf
20 min.
Zubereitung
35 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
0
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Zubereitungsschritte

1

Das Gemüse waschen und am besten nur schaben statt schälen. Große Gemüse nach Bedarf in Stücke schneiden. Birnen und Äpfel schälen, der Länge nach vierteln und mit Zitronensaft übergießen.

2

In einem Schmortopf das Öl mäßig bis stark erhitzen. Die Gemüse hineingeben und unter Rühren 3 Minuten anbraten. Das Obst hinzufügen. 1/2 Birne und 1/2 Apfel beiseitelegen. Weitere 2-3 Minuten braten. Salzen und pfeffern.

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