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Gemüse mit verschiedenen Saucen

Gemüse mit verschiedenen Saucen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Kichererbsendip
150 g Kichererbsen
¼ l Gemüsebrühe
1 getrocknete rote Pfefferschote
½ unbehandelte Zitrone
1 kleine Zwiebel
½ Bund Petersilie
Hier bei Amazon kaufen1 EL Sesamsamen ca. 15g
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Sesam- oder Olivenöl
Salz
Tomatendip
350 g Tomaten
3 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum oder Petersilie
100 g körniger Frischkäse Hüttenkäse
Sonnenblumenkerne online kaufen!50 g Sonnenblumenkerne
1 EL Zitronensaft
frischgemahlener schwarzer Pfeffer
Quarkdip
200 g Magerquark
100 g Kefir
1 EL Crème fraîche ca. 30g
1 TL edelsüßes Paprikapulver
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Petersilie
900 g Gemüse gemischt Möhren, Kohlrabi, Zucchini und Fenchel
6 Frühlingszwiebeln etwa 200g
6 große Champignons etwa 150g
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten für die jeweiligen Dips mixen und miteinander verrühren.

2

Jeden Dip in ein kleines Schälchen füllen und mit Gemüse oder Baguette servieren.

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