0
Drucken
0

Gemüse-Pilaf

Gemüse-Pilaf
230
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
50 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 6 Portionen
60 g Butter
2 Zwiebeln in Scheiben geschnitten
2 zerdrückte Knoblauchzehen
1 große, rote, feingehackte Paprikaschote
400 g Basmatireis
1 l Gemüsebrühe
230 g Erbsen
Körner von 1 frischen Maiskolben
50 g geriebener Parmesan
2 EL frisch gehackter Schnittlauch
Koriander jetzt bei Amazon kaufen2 EL frisch gehackter Koriander
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zunächst Butter in einer Kasserolle zerlassen. Zwiebeln zugeben und 5 Min. goldgelb dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und 1 Min. mitdünsten.

2

Dann die Paprikaschote und den Reis zugeben und 3 Min. andünsten. Anschließend die Gemüsebrühe einrühren, aufkochen, dabei einmal umrühren. Das Ganze für 5 Min. köcheln lassen, bis viel Flüssigkeit aufgesogen ist.

3

Nun die Erbsen und Maiskörner unterrühren und für 10 Min. köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Parmesan und Kräuter unterheben. Nach Geschmack würzen.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter