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Gemüse-Zwiebel-Aufstrich

Gemüse-Zwiebel-Aufstrich
10 min.
Zubereitung
20 min.
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
1 Möhre
50 g Sellerie
50 g Lauch
200 g Margarine
1 Bund gemischte Kräuter
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel, die Möhre und den Sellerie dünn schälen. 

Den Lauch waschen und putzen.

Das gesamte Gemüse in sehr feine Würfel schneiden.

2

Von der Margarine 1/4 erhitzen und die Zwiebel- sowie die Gemüsewürfelchen darin goldgelb andünsten.

3

Die restliche Margarine dazugeben und mit den frischen, fein gehackten Kräutern sowie den Gewürzen pikant abschmecken.

Alles erkalten lassen und nochmals abschmecken.

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