0
Drucken
0

Gemüsebrühe

mit Estragon und Liebstöckel

Gemüsebrühe
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Möhren
2 Lauchstangen
Sellerieknolle
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Zweig Estragon
1 Stängel Dill
1 Bund Petersilie
1 Stange Liebstöckel
1 Zweig Thymian
1 Lorbeerblatt
1 EL Pfefferkörner grob gemahlen
Salz
1 Liter Wasser
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Gemüse waschen, putzen und in Würfel schneiden.

2

Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
3

Die Kräuter waschen und zu einem Sträußchen binden.

4

Alle Zutaten in einen Topf mit gut 1 l Wasser geben, 1 TL Salz zufügen und alles langsam zum Kochen bringen.

5

20 Minuten bei schwacher Hitze leicht köcheln lassen und danach durch ein Sieb abgießen.

Top-Deals des Tages
ThermoPro TP04 Digital Bratenthermometer Ofenthermometer mit integriertem Countdown Timer
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Auralum® Elegant WC-Bürstenhalter Toilettenbürstenständer Rollenhalter WC-Garnitur Klobürste Klobürstenhalter Glas Bürste Standfuß
VON AMAZON
16,10 €
Läuft ab in:
Deik Manuelle Kaffeemühle, Tragbare Handkaffeemühle aus Edelstahl konische Gratmühle für Präzisions-Brauen
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages