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Gemüseeintopf

Gemüseeintopf
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g TK- Gemüsemischung
150 ml Gemüsebrühe
5 EL passierte Tomaten (Packung)
2 Lorbeerblätter
3 Zweige Basilikum
1 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprikapulver
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Zubereitungsschritte

1

200gTK-Gemüsemischung in 150 ml Gemüsebrühe und 5 EL passierten Tomaten (Packung) mit 2 Lorbeerblättern aufkochen und offen 5 Min. köcheln lassen. 3 Zweige Basilikum und 1/2 Bund Petersilie waschen, Blättchen grob hacken und zum Eintopf geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und wenig Paprikapulver würzen.

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