0
Drucken
0

Gemüsekraftbrühe

Gemüsekraftbrühe
87
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 Bund Suppengrün
1 EL Butterschmalz
Brühe (vom Fleisch)
1 Bund Petersilie
6 Brötchen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Suppengemüse putzen und in ganz feine Streifen schneiden. In Butterschmalz bei milder Hitze andünsten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist. Brühe (vom Fleischgang) durch ein Sieb gießen, 0,75 Liter davon abmessen und auf das angedünstete Gemüse geben, alles zusammen 5 bis 8 Minuten leise kochen lassen.

2

Mit gehackter Petersilie bestreut in Suppentassen anrichten, ein kleines Tischbrötchen oder einen halben, hauchdünnen "Melba"- Toast dazu reichen (Toastscheiben schräg durchschneiden, im Toaster oder noch besser im mäßig heißen Ofen so lange rösten, bis sie hellbraun und durch und durch knusprig sind).

Top-Deals des Tages
SUNLU 3D Stift Druckerstift Pen DIY Printing Pen mit OLED-Bildschirm Kompatibel mit 1,75 mm ABS und PLA Holz Filament EU Grau
VON AMAZON
49,29 €
Läuft ab in:
Pfeife, FeelGlad® 5 in 1 Premium Tabakpfeifen Set (Pfeife)
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
GA Homefavor 3-teilige Silikon Teigschaber Pfannenwender Set, Hitzebeständig, Schont beschichtete Pfannen, Rosa
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter